La alimentación basada en plantas ha mostrado tener varios beneficios para la salud. Por ello, investigadores continúan haciendo ensayos y estudios sobre qué otros beneficios puede tener este patrón alimentario. En mayo de este año, se publicó un artículo titulado “Comparación de dietas veganas y no veganas sobre la memoria y la calidad del sueño” (Sengui, 2022).

“Una dieta vegana se asocia con condiciones cardiovasculares y cerebrovasculares superiores. Las dietas mediterráneas (alto contenido de frutas y verduras) están relacionadas con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas y un mejor rendimiento cognitivo. El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de la dieta sobre la memoria y la calidad del sueño”, explica el paper.

Para este estudio se evaluaron a 62 adultos, algunos de los cuales seguían una dieta sin carne (pescetariana, vegana o vegetariana) y otros seguían una dieta omnívora (algunos tenían un alto consumo de carne y otros tenían un bajo consumo de carne).

Este estudio piloto sugiere que existe un efecto significativo del género que favorece a las mujeres sobre los hombres en la memoria general y un efecto marginalmente significativo de la dieta en la memoria a corto plazo, con dietas basadas en plantas que muestran un rendimiento superior a las dietas basadas en animales.

“No se encontró ningún efecto significativo de la dieta sobre la calidad del sueño. Los resultados sugieren que un estudio similar con una muestra mucho más grande contribuiría de manera importante a resolver las incertidumbres científicas sobre los efectos de la dieta en la memoria y otros mecanismos”, explica.